Alguns dos Melhores Vinhos Portugueses para Acompanhar Refeições Especiais
Olá, gente gira!
O amor deve ser celebrado todos os dias, mas há algo de mágico no Dia de São Valentim. É aquela ocasião perfeita para um jantar especial, uma mesa bem posta, uma comida deliciosa e, claro, um bom vinho para brindar ao amor.
Portugal é uma terra abençoada quando falamos de vinhos. Das colinas do Douro às planícies do Alentejo, passando pelo frescor da Bairrada e pela elegância do Dão, há sempre uma garrafa perfeita para tornar cada momento inesquecível.
Então, se quer surpreender a sua cara-metade ou simplesmente aproveitar uma noite especial consigo mesma (porque o auto amor também merece um brinde), preparei uma seleção de uns dos melhores vinhos portugueses para acompanhar cada tipo de refeição.
Para Começar: Espumantes que Abrem o Apetite
Nada simboliza melhor uma celebração do que um espumante. Ele refresca o paladar e prepara os sentidos para o que vem a seguir.
Espumante Murganheira Reserva Bruto – Elegante e vibrante, com notas cítricas e um leve toque de biscoito. Perfeito para aperitivos ou mariscos.
Vértice Gouveio Bruto – Um espumante do Douro, cheio de frescura e sofisticação, ideal para iniciar a noite com classe.
Para Pratos de Peixe e Mariscos: Brancos Elegantes e Frescos
Se o jantar inclui pratos leves, como um robalo grelhado ou um risoto de camarão, os vinhos brancos são os parceiros ideais.
Soalheiro Alvarinho – Um clássico do Minho, fresco, aromático e com um toque cítrico delicioso.
Quinta dos Carvalhais Encruzado – Um branco do Dão com uma textura incrível, ótimo para acompanhar pratos mais delicados.
Para Carnes e Pratos mais Encorpados: Tintos Apaixonantes
Se a refeição é composta por um suculento bife ou um prato de caça, os vinhos tintos entram em cena para trazer estrutura e intensidade.
Pêra-Manca Tinto – Um dos vinhos mais icónicos do Alentejo, robusto e cheio de personalidade. Perfeito para momentos inesquecíveis.
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas – Um tinto do Douro que encanta pela riqueza e equilíbrio. Ideal para pratos com carne vermelha.
Para a Sobremesa: Vinhos Doces que Envolvem o Paladar
O final da refeição merece um brinde especial. Se a sobremesa envolve chocolate ou frutas vermelhas, escolha um vinho que harmonize na perfeição.
Porto Tawny 20 anos – Graham’s – Notas de frutos secos, caramelo e especiarias que combinam lindamente com sobremesas à base de chocolate.
Moscatel de Setúbal Roxo – José Maria da Fonseca – Doce e perfumado, com notas de flor de laranjeira e mel. Uma verdadeira tentação.
Independentemente da escolha, o mais importante é brindar à vida e ao amor, seja o amor romântico, o amor-próprio ou o amor pelos bons momentos à mesa. Escolha um vinho que aqueça o coração e faça da sua noite uma celebração memorável.
E vocês, já têm o vinho escolhido para este São Valentim? Contem-me nos comentários qual é o vosso preferido.
Kisses kisses, e que nunca faltem motivos para brindar! 🥂
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